香港地溝油　每斤只售8元　全港哄動市民鬧爆　食肆辯稱受騙

食肆紛紛辯稱受騙或被累，同黑心奸商永興劃清界線，但佢地以每斤8元超平價入貨，正常出面要賣約廿蚊一斤，佢地會唔知啲油有問題？ 香港地溝油　每斤只售8元 全港哄動市民鬧爆　食肆辯稱受騙 葵涌永興油行懷疑將自製的地溝油，當作食用油供應港九新界大批食肆的事件，引起全港關注。昨天，食環署、警方、消防等部門派員到場，破門進入油行的工場調 查，抽走3個樣本化驗。此外，亦在《蘋果》披露的13家誤收地溝油的酒樓、食肆抽取食油樣本檢驗。其實向永興油行買油的食肆遠不止上述13家，飲食業界呼 籲全港食肆提高警惕，勿用劣質食油，不能昧着良心賺黑錢。 永興油行被踢爆自製地溝油，內含有超出歐盟標準3倍的致癌物質苯並（a）芘（Benzo（a）pyrene）。油行位於葵涌永健工業大廈2樓的工場昨烏燈 黑火，門口鎖上鐵鏈，負責人不知所終，其中一名油行職員接受傳媒電話訪問時自稱：「我哋買番嚟賣出去，我哋呢啲唔需要食物牌。」並聲稱油都是來自美國和加 拿大，但拒絕透露是否賣給食肆。 早上10時許，食環署人員到上址，不得其門而入。與此同時，十多名消防員也到場，證實油行擺放在走廊的油罐涉嫌阻塞走火通道。至下午4時許，食環署向法庭申請得搜查令後，聯同警方及消防處人員折返廠房破門入內，撿走部份油化驗。 食環署抽取三個樣本化驗 據了解，上址工場屬永興自置物業，開業10多年，工場對開走廊經常堆滿油桶，「只係知間廠做油，但就唔知做乜油」。據三樓同樣製造食用油的新德貿易公司老 闆鄺先生說，一般食肆用菜油，一斤約7元，花生油則一斤25.5元，「邊有花生油7至8蚊一斤，來價都唔止啦，唔使成本咩？」他表示，運送食用油最忌用舊 桶，裏面可能有殘留物不衞生，「啲行家唯利是圖，破壞成個行業商譽」。 食物及衞生局局長高永文表示政府對事件非常關注，正調查有關油行的食油有否問題。食環署發言人稱，已從永興油行抽取三個樣本化驗，同時巡查向永興取貨的13間食肆，其中12間表示已即時停用有關食用油，餘下一間食肆正在裝修中。 黑心油吞落肚可致癌，引起公眾關注，昨手機短訊狂傳使用過地溝油的食肆名單，「用地溝油，千祈唔好去呢啲地方食飯」。亦有市民慨嘆在香港進食已不再安全：「大陸發生嘅嘢，香港都發生。」 更有市民痛恨食店把地溝油奉上餐桌，致電部份食肆大罵；據悉有多家食肆昨全數銷毀永興的食用油，甚至煮過的餸菜也當垃圾倒掉，同時張貼告示挽回食客的信心﹕「即時終止使用有問題供應商之食油，敬請各街坊貴客放心食用。」 現代管理（飲食）協會會長胡珠痛批行內害群之馬，指香港美食天堂美譽由同行多年辛苦打造而成，得來不易，他呼籲：「行家要爭氣，呢行冇暴利，要憑良心去 做。」他表示，飲食業是民生企業及衞生企業，不能使用有害的食材危害市民健康：「冇理由貪嗰幾蚊，害到客人有病，花錢去醫。」 香港餐飲聯業協會主席黃家和提醒食店負責人，若發現食用油來貨價特別平，應該提高警覺性，如有問題，即時停用，不能因為賺錢而犧牲食客健康。雖然飲食業經營困難，食材、租金及人工「三高」，但食得安全是飲食界的天條，不能昧着良心賺黑心錢。 13間被揭發用「地溝油」食肆 尚賓樓（2間） 龍寶酒家（3間） 裕滿人家（7間） 豚肉飯專門店 囍雲天酒家 嘉豪酒家（3間） 坤記麵廠 旺記飯店 鰂魚涌華威酒家 權發飯店（5間） 囍慶藝廚酒家
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